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水處理技術(shù)是以色利創(chuàng)新的一大亮點。惡劣的環(huán)境迫使以色列要發(fā)展農(nóng)業(yè)和工業(yè)，就必須解決用水的問題，因此一系列先進的水處理技術(shù)也就應(yīng)用而生。據(jù)介紹，以色列水技術(shù)主要集中在農(nóng)業(yè)灌溉、污水處理和海水淡化3個領(lǐng)域。農(nóng)業(yè)灌溉上的水技術(shù)主要是滴灌。在污水處理方面，以色列是世界上污水回收利用率比較高的國家，其水資源回收率達(dá)75%。而排名第二的西班牙，水資源回收率僅為25%～27%。“在以色列地下，埋藏著一個非常龐大的供水系統(tǒng)，在建房、修路以前，各處的灌溉、生活用水管道均已鋪設(shè)齊備。所有的水都不廢棄，而是收集起來后，用管道輸送到污水處理廠，采用過濾等一系列方法處理凈化，然后用于非食用作物灌溉。”米雅告訴記者。
米雅還表示，政府的有效管理也很重要。為了滿足水的供給，政府把水資源短缺與節(jié)水意識灌輸給每個公民，比如政府倡導(dǎo)要減少洗車的次數(shù)，不要用水龍頭沖洗車輛，要用桶水和海綿擦車，給花園澆水比較好是在水蒸發(fā)較少的晚上，大旱之年政府還會制定措施對于浪費水的行為予以處罰。
為了不斷創(chuàng)造新的水源，以色列還發(fā)明了海水淡化技術(shù)。2000年后，以色列相繼建設(shè)了許多海水淡化廠，擁有世界上比較大規(guī)模的海水淡化設(shè)施。根據(jù)規(guī)劃，2013年前以色列政府還將建設(shè)兩座大型海水淡化廠。全部工程完成后，海水淡化將滿足以色列80%的水資源需求。
以色列的海水淡化技術(shù)在上也是大名鼎鼎。據(jù)了解，目前全球一半的海水淡化市場被以色列公司占據(jù)，他們的用戶遍及美國、歐洲、澳大利亞、中國等地。成立于1965年的以色列海水淡化技術(shù)有限公司（IDE）是世界著名的專業(yè)從事海水淡化的公司，迄今已在全球建成350多個海水淡化項目，其中用于化工領(lǐng)域的有100多個。尤其是IDE開發(fā)的反滲透技術(shù)使得海水淡化的成本顯著降低，在上具有相當(dāng)強的競爭力。
據(jù)了解，IDE已進入中國市場。2007年6月，IDE與天津國投津能發(fā)電有限公司簽訂了建設(shè)天津日產(chǎn)10萬噸海水淡化項目的協(xié)議。該項目位于天津市東北的渤海岸，今年初已建成投產(chǎn)。今年6月，兩家公司又簽署了新的日產(chǎn)10萬噸海水淡化項目的協(xié)議。工程全部投產(chǎn)后，可日產(chǎn)淡化水20萬噸，是中國目前比較大的海水淡化項目。
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